Un giornale americano ha suggerito di aggiungere i pomodori alla carbonara.
un Ricetta L’appello popolare per aggiungere i pomodorini alla Carbonara ha provocato un’ondata di rabbia, soprattutto tra gli italiani, dopo che è stato pubblicato in Il Il New York Times.
Kai Chun, collaboratore di cucina per il giornale, ha suggerito che i pomodori “aggiungono un tocco luminoso” al piatto classico, un alimento base della cucina italiana.
Le reazioni sui social sono state immediate e intense. Dagli insulti e orrore totale al suggerimento che fosse un tentativo per l’Amatriciana piuttosto che per la Carbonara, Il Il New York Times Creare scalpore su Twitter.
Un italiano e un altro hanno scritto: “Sono appena atterrato su Marte … Ma non puoi capire questa semplice ricetta. Questa è la cosa peggiore che capita all’Italia dai tempi di Super Mario Tennis”.
I pomodori potrebbero non essere tradizionali per la carbonara, ma aggiungono un tocco luminoso a questo piatto. https://t.co/MvyTzcNIMH
– The New York Times (nytimes) 18 febbraio 2021
La frase “Se mia madre avesse le ruote, sarebbe una bicicletta” è apparsa più di una volta e un utente di Twitter ha persino suggerito la partecipazione delle Nazioni Unite.
Un altro italiano ha commentato: “Fantastico, anche la sezione delle ricette del New York Times ci sta dando la caccia ora”.
La ricetta di Chun è l’ultimo modo nel piatto classico per terrorizzare gli italiani, dopo che Gordon Ramsay ha creato quella che ha definito “la carbonara più bella” l’anno scorso.
Peccato che in Italia i termini “zuppa gialla”, “umorismo” e “pasticcio disgustoso” siano usati per descrivere il piatto servito dal famoso chef inglese.
All’inizio di questo mese, la personalità della TV americana Martha Stewart ha causato un’ansia simile aggiungendo aglio, panna e prezzemolo alla carbonara.
Ma quali sono le origini del piatto classico che si può trovare nei ristoranti italiani di tutto il mondo? La risposta è un po ‘confusa.
Per alcuni, il nome indica una connessione con i lavoratori del carbone, o CarbonaryDalle regioni Lazio e Abruzzo, con pepe nero usato per condire il piatto, che si crede simile alla polvere di carbone.
Ciò potrebbe indicare che la carbonara è stata creata per la prima volta nella metà del XIX secolo.
Tuttavia, un’altra teoria suggerisce che il piatto sia arrivato a Roma durante la seconda guerra mondiale, quando le forze americane portarono le loro razioni di pancetta e uova nella capitale italiana.
Qualunque siano le origini della tua amata Carbonara, la combinazione che ha suggerito è Il New York Times Ha sicuramente colpito una corda a Roma e nella comunità italiana nel mondo.
Foto del New York Times
