Un’ingegnosa comprensione del vino è spesso vista come l’apice della raffinatezza e, se desideri approfondire la tua conoscenza, Ferraro Italian Wine Restaurant & Bar offre Taste & Learn, una cena mensile di degustazione di vini in cui puoi sperimentare alcuni dei più vini venerati.

La degustazione di questo mese (18:00, 24 aprile, $ 75) comprende vino di Corte dei Venti, un vigneto eccezionale che produce Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. Nella lista troverete il Lu Bancu Catarratto 2019 abbinato alla Burrata; Un Rosso di Montalcino 2018 con carpaccio Piemontese, un carpaccio di filetto mignon con trombetta reale, crescione e Parmigiano Reggiano; Super Tuscan 2017 abbinato a regatoni al cioccolato fondente con ragù di cinghiale e porcini; Il Brunello 2017 si fonde con quaglia tostata condita con salsa al tartufo nero, polenta cremosa al pecorino, funghi maitake grigliati e tartufo invernale.

4480 Heaven Road, 702.364.5300

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