Logan Square – Un ristorante a conduzione familiare che serve cucina internazionale si è unito ad Armitage Street a Logan Square.

lolita Ha aperto lo scorso fine settimana al 2937 di W. Armitage Ave. È una vetrina, l’ultima delle quali è la sede di una gelateria.

Il ristorante è gestito dagli immigrati venezuelani Lolimar Gutierrez e dai suoi due figli, Antonio Sanchez Gutierrez, 17 anni, e Isabella Sanchez Gutierrez, 22 anni, che vivono nel sobborgo di North Riverside.

Aperto a colazione, pranzo e cena, Lolita’s serve piatti da tutto il mondo, dalle arepas venezuelane ai panini italiani. L’insalata di pere grigliate è la specialità della casa.

Suo figlio, Antonio Sanchez Gutierrez, ha detto che il menu è stato preparato da Lolimar Gutierrez, uno chef per tutta la vita che ha studiato arte culinaria mentre viveva in Venezuela.

“Ho sempre amato l’idea di cucinare cibo da luoghi diversi, non solo dal Venezuela”, ha detto.

Lolita è un affare di famiglia. Mentre la madre è in cucina, Antonio Sanchez Gutierrez pulisce e lava i piatti e Isabella Sanchez Gutierrez lavora alla cassa.

Antonio Sanchez Gutierrez ha detto che la sua famiglia è fuggita dal Venezuela a Chicago circa quattro anni fa in cerca di “migliori opportunità”. Il Paese sudamericano soffre da tempo di una recessione economica e di una crisi umanitaria.

Antonio Sanchez Gutierrez ha detto che l’apertura di un ristorante sembrava il passo successivo naturale per la sua famiglia. Ha detto che è stato difficile convertire una gelateria angusta in un ristorante, ma con vernici fresche e mobili nuovi, la famiglia è stata in grado di dare vita allo spazio in quattro mesi.

Il nome è in onore del soprannome Lolimar Gutierrez.

“È un luogo caldo e rilassante. Abbiamo cibo da posti diversi. Abbiamo persone che dicono che il cibo ha un sapore molto buono. “È di alta qualità”, ha detto Antonio Sanchez Gutierrez.

Lolita’s è aperto dalle 8:00 alle 20:00 dal lunedì al venerdì e dalle 8:00 alle 21:00 dal sabato alla domenica. È BYOB.

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