La regina Elisabetta II ha dato il via alle celebrazioni del Giubileo di platino tagliando una torta alla vigilia del 70° anniversario del suo regno.
La monarca 95enne ha ospitato un ricevimento per gruppi di volontari, pensionati e altri membri del gruppo locale del Women’s Institute (WI) prima del suo giorno di adesione, che cade il 6 febbraio.
L’evento alla Sandringham House è stato il più grande impegno pubblico di persona a cui la regina ha partecipato da un ricevimento al Castello di Windsor in ottobre.
Il vicepresidente del Sandringham WI Yvonne Browne ha detto che la regina, che ha riso e scherzato con gli ospiti, era in forma “frizzante” sabato.
“Settant’anni sul trono dimostrano che la regina è stata un esempio commovente per tutti in tutti i ceti sociali”, ha detto la signora Browne.
“È stata una costante, compassionevole e stoica, tutto ciò che rende un essere umano perfetto, ha una grande forza di carattere e ha superato così tante cose”.
Durante il ricevimento, la regina incontrò Angela Wood, che aveva 19 anni quando aiutò a creare il piatto che divenne noto come pollo dell’incoronazione: un mix di pollo cotto a freddo, maionese, curry in polvere e albicocca.
La ricetta, originariamente conosciuta come Poulet Reine Elizabeth – pollo Queen Elizabeth – è stata sviluppata per celebrare l’incoronazione nel 1953, un anno dopo l’inizio del suo regno.
Il monarca ha commentato che la ricetta si è probabilmente evoluta negli anni successivi, dicendo: “Probabilmente è cambiata perché a quei tempi facevamo alcune cose in modo completamente diverso”.
Shaun Mason ha creato una versione moderna del piatto per il ricevimento di sabato con una tortiera di pollo dell’Incoronazione, che ha offerto alla regina e alla signora Wood.
La regina ha provocato una risata quando ha detto che sarebbe “andata via” mentre l’ex studentessa di ristorante ci provava, aggiungendo: “Puoi dirmelo [what you think] quando torno.”
La regina era elegante con un vestito blu pallido con broccato bianco e portava la sua borsetta nera, ha tagliato una Victoria Sponge ghiacciata con il logo Platinum Jubilee come decorazione al ricevimento.
