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La torta di sabbia nel nord Italia utilizza patatine per la sua consistenza caratteristica

La torta sapiosa non richiede molto tempo per essere preparata e gli ingredienti possono essere trovati nel vostro normale negozio di alimentari. Per farlo, avrai bisogno di circa 8 once di patatine (la migliore qualità che puoi trovare), 4 uova, 1 tazza e ¼ di farina di mandorle, 1 panetto e ½ di burro, 1 tazza di zucchero e un pizzico di sale. Potete anche prendere un’arancia e aggiungere la scorza al composto per un sapore di agrumi. Tuttavia, questo è facoltativo. La semplice torta è più che sufficiente per soddisfare ogni goloso.

Sbattere insieme le uova, il sale e lo zucchero finché il composto non diventa spumoso. In una ciotola separata, mescolare insieme il burro ammorbidito e le patatine. L’umidità del burro dovrebbe reidratare le patatine, dandoti una bella consistenza cremosa. Incorporatelo alle uova, quindi aggiungete la farina per formare il composto. Cuocere in una padella a cerniera da 9 pollici per circa 45 minuti in un forno a 350 ° F finché non diventa dorato e sodo.

Ora, questa torta è così dolce che un po’ di zucchero a velo sarà molto utile per decorarla. Tuttavia, grazie al suo sapore relativamente neutro, la torta sapiosa può essere abbinata a quasi ogni tipo di accompagnamento, dai frutti di bosco, agli sciroppi e alle conserve di frutta, alla panna montata zuccherata, alla crema pasticcera alla vaniglia o ad una cucchiaiata di mascarpone denso. Qualunque cosa tu scelga di fare, apprezzerai così tanto questa torta leggera, dolce e morbida che la rifarai sicuramente ancora e ancora.

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