È un'esperienza culinaria completa, offerta da uno chef alto sei centimetri.

“È davvero una cena e uno spettacolo”, ha detto Ian Jones, direttore generale del Dorian Hotel. “È l'unico spettacolo del suo genere in Alberta.”

Sebbene Le Petit Chef abbia incantato i clienti di 30 paesi, è relativamente nuovo in Canada.

Funziona utilizzando un videoproiettore 3D montato sui soffitti, consentendo allo chef grande quanto un pollice di guidare gli ospiti attraverso un pasto di quattro portate direttamente al loro tavolo.

“Si occupa di tutti i tipi di buffonate”, ha detto Jones. “In realtà sta attraversando un periodo difficile. E nonostante tutto rimane ottimista e felice. E senti l'intera stanza ridere e ridere.”

L'animazione innovativa, nata in Germania, è nata da un'idea del gruppo di artisti belgi Skullmapping, fondato nel 2010. Mentre il piccolo chef intrattiene i clienti, i veri chef sono dietro le quinte preparando ogni piatto per una pausa con l'animazione.

“Ci appoggiamo davvero alla cucina classica francese”, ha affermato l'executive chef Joshua Dyer. “Iniziamo con un’insalata di burrata, con pomodorini freschi e aceto balsamico.”

Questo si traduce in un brodo di pesce e manzo e un sontuoso strato finale di crème brûlée alla lavanda.

L'intera esperienza immersiva dura circa due ore. Per ottenere un tavolo, devi farlo Prenota on-line pre.