Crossroads Collective Food Hall avrà ancora una volta un posto che serve noodles freschi: Noodle Me prevede di aprire il 16 novembre.
Occuperà l’ex posto del Counter Day Bar, accanto al Pharmacy Bar nella sala ristorazione dell’East Side al 2238 N. Farwell Ave. Il concetto viene da Jonute Svien, che ha aperto il ristorante dalla fattoria alla tavola Nute’s Cafe al Crossroads Collective. in Aprile.
Il menu di Noodle Me comprende piatti come Sunday Gravy, un sugo alla bolognese a cottura lenta a base di manzo e maiale; Pesto Cremoso al Basilico, una salsa contenente basilico, pinoli, olio d’oliva, aglio e parmigiano; e Marsala ai funghi, una salsa cremosa ai funghi a base di cipolle, aglio, vino Marsala cotto e brodo di manzo.
Egg & Flour, l’inquilino che ha servito pasta al Crossroads Collective per quattro anni, ha lasciato la sala ristorazione ad aprile per concentrarsi sul suo ristorante Bay View.
L’ispirazione di Sven per il nuovo concetto è venuta da un piccolo negozio di pasta a conduzione familiare che ha visitato in Italia e che serviva pasta tirata a mano e salsa fatta da zero.
“Utilizza sapori globali nei suoi piatti al Nute’s Café in un modo che li rende accessibili e adatti alle famiglie, e ha intenzione di seguire l’esempio da Noodle Me”, si legge in un comunicato stampa di Noodle Me.
Per celebrare la sua inaugurazione giovedì, il Pharmacy Bar offrirà uno sconto di $ 1 su un cocktail Red Rum a tutti coloro che hanno una ricevuta Noodle Me, e Scratch Ice Cream offrirà uno sconto del 20% a coloro che hanno una ricevuta Noodle Me, veterani e membri in servizio attivo . Riceveranno uno sconto del 25% sul conto presso Noodle Me.
Per maggiori informazioni visita crossroadscollectivemke.com.
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