Il potente attaccante dei Philadelphia 76ers P.J. Tucker ha giocato in tutto il mondo. A questo punto ha fatto più crociere dei veri Globetrotters.
Con il suo curriculum internazionale, gli ha anche permesso di assaggiare cibi da tutto il mondo. Ma ciò ha portato a un’affermazione in una recente intervista che ha sollevato alcune sopracciglia: ha detto che il cibo italiano in America è migliore del cibo italiano in Italia.
Dopo aver giocato una stagione con i Toronto Raptors nel 2007, Tucker è andato all’estero. Torna ai campionati in Ucraina, Israele, Grecia, Italia e Germania.
Durante la stagione 2010-11, Tucker infortunato ha firmato con il club greco Aris Thessaloniki. Tuttavia, parte di quella stagione è stato revocato e firmato per l’azienda italiana Fabi Shoes Montegranaro.
“Non c’è niente come andare in un ristorante sull’acqua a Salonicco”, ha detto Tucker. Investigatore di Filadelfia.
Posso solo immaginare. Il cibo greco è ottimo e fare il pieno di spanakopita mentre si guarda il mare cristallino del Mediterraneo al largo della costa sembra incredibile.
Ora, scommetto che anche il cibo italiano che ha mangiato nella stessa stagione era qualcos’altro.
“Non ero un grande fan dell’Italia. Il cibo italiano in America è molto meglio del cibo italiano in Italia”.
OH.
Potrebbe esserci del vero nel punto di vista di Tucker
Questa affermazione mi ha fatto riflettere. All’inizio sono rimasto sbalordito. Come potrebbe il cibo italiano italiano (o come lo chiamano “cibo”) non essere migliore di quello che abbiamo negli Stati Uniti?
Non sono mai stato in Italia, anche se ho fatto più di qualche deviazione attraverso il Padiglione Italia a Epcot. Se lo fai abbastanza – e compri abbastanza Peronis e patatine prosciutto e anguria Pizza: dovrebbero timbrare il tuo passaporto rilasciato dal governo e considerarlo un vero giro.
Ma, ahimè, non l’hanno fatto… ancora.
Quindi, ho sentito le recensioni di alcune persone che sono state in Italia (curiosità: sulle mappe sembrano una scarpa) e i risultati sono scioccanti. Era un campione piccolo, sì, ma tutti quelli che erano lì preferivano il cibo italo-americano, proprio come PJ Tucker.
L’argomento era che in molte parti di questo paese – in particolare nell’area di New York e del New Jersey – è possibile ottenere cibo italiano fatto da persone che sono arrivate in questo paese direttamente dall’Italia.
È tutto nelle papille gustative
Potrebbe anche esserci qualche merito nell’idea che le nostre papille gustative si siano adattate al cibo italo-americano e quindi la versione italiana non ha lo stesso sapore.
Un esempio estremo di ciò è se vai in Messico, ma la tua unica esperienza con il cibo messicano è arrivata tramite Taco Bell. Va tutto bene, ma cambierà la tua visione – e la tua sobrietà – riguardo al cibo messicano. Il cibo messicano legittimo e delizioso non ti sembrerà buono perché non era familiare. Inoltre non lo lavi con Baja Blast.
Tutto questo è ciò a cui siamo abituati.
Tucker ha detto nella stessa intervista di essere un grande fan del cibo a Toronto, dove ha suonato brevemente, e ha individuato Little Italy in città.
Tuttavia, a proposito di grub canadese, non è un fan della routine. La sua risposta alla domanda sul delizioso piatto composto da patatine fritte, sugo e cagliata di formaggio?
“Uh, no. Non sono un suo grande fan.”
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