Si conclude a Nanchino il China-Italy Pasta Challenge

L’evento “Face to Face, Pasta to Pasta” si concluderà al Tempio di Confucio di Nanchino il 14 gennaio 2023. [Photo provided to Chinaculture.org]

“Face to Face, Pasta Pasta”, un evento nell’ambito dell’Anno italo-cinese della cultura e del turismo 2022, si conclude sabato al Tempio di Confucio a Nanchino.

Il pubblico ha assistito alla rassegna video dell’intero evento e gli chef provenienti da Cina e Italia hanno mostrato le loro abilità di pastai in loco.

L’evento organizza una “sfida cinese-italiana sulla pasta” online, invitando chef, food blogger e amanti del cibo a condividere le loro abilità nella preparazione della pasta e le storie correlate.

Oltre a ciò, i talk show online incentrati sugli chef, nonché delegati culturali e aziendali provenienti da Cina e Italia saranno trasmessi sulle piattaforme dei social media, trasformando il “noodle to noodle” in comunicazioni “faccia a faccia”, a conclusione dell’evento .

Cheng Hao, vicedirettore dell’Ufficio per gli scambi e la cooperazione internazionale del Ministero cinese della cultura e del turismo, ha dichiarato alla cerimonia di chiusura che lo scambio culturale è sempre stato un importante collegamento che promuove le relazioni interpersonali e l’amicizia tra Cina e Cina. Italia: con il cibo popolare servito da ponte, l’evento “Face to Face, Pasta to Pasta” ha contribuito alla comprensione e alla comunicazione tra i due paesi.

L’evento è stato sponsorizzato dalla China International Culture Association e ospitato dall’International Exchange and Cooperation Office del Ministero della Cultura e del Turismo della Cina insieme a Persone.cn.

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Celestino Traglia

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