Sorsi e selezioni: vino recensito di recente | mangia il cibo

Ecco alcuni dei vini recensiti di recente, più o meno in ordine di preferenza:

–Etude 2018 Pinot Nero, Grace Benoit Ranch, Carneros, CA, $ 47. Ciliegia e matita al naso. Al palato ciliegia, mora, matita, tè e spezie. Buona struttura, ben equilibrato, con finale lungo. ottimo.

— Kellerei Merano 2020 Pinot Bianco Weissburgunder Riserva “Tirolo”, Sudtirol, Alto Adige, Italia, $ 39. Limone, erbe selvatiche e minerali al naso. Mela, pera, limone e un tocco di quercia, con un palato pulito, rinfrescante e ricco. ottimo.

Austin Hope 2018 Grenache, Paso Robles, California, $ 55. Amarena e macinato al naso. Al palato ricco e terroso, con cioccolato fondente e un tocco di liquirizia, contiene il 15% di alcol. Buon vantaggio.

Las Moradas de San Martin 2013 Initio, Spagna, $ 16. Sapori di ciliegia e pepe. Più ciliegia e pepe al palato, con un po’ di terrosità e un finale persistente. Buon vantaggio.

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–Chalk Hill 2020 Sauvignon Blanc, Sonoma County, CA, $ 38. Erbe, limone, lime e pompelmo. Ben organizzato ed equilibrato. Buon vantaggio.

West + Wilder White, Washington, $ 19,99 per 3.250 ml. Profumi di pesca. Mela e limone su un palato pulito. Buon vantaggio.

Gentleman’s Farmer 2019 RED, Napa Valley, CA, $ 67. Questa miscela di merlot al 93% con qualche cabernet sauvignon presenta il profumo di ribes rosso. Al palato ci sono ciliegie, cola, un po’ di erbe aromatiche e terra polverosa. Buon vantaggio.

–Rivesales Hors de Age Vin Doux Naturel, Francia, $ 22. Profumi di albicocca. Albicocche e mandorle sono al palato di questo vino dolce del Rossiglione. Buon vantaggio.

Andre Lurton Chateau Bonnet 2020 Rose, Bordeaux, Francia, $ 18. Composto da 55% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot e 7% Semelone, questa rosa è molto simile al vino bianco nel bicchiere. Al naso ha melone, fragola e agrumi, con un sapore delicato simile, in particolare pompelmo, al palato. Leggermente floreale, leggermente lucido e ceroso – con il similon che occupa un posto di rilievo nonostante la sua piccola proporzione nella miscela. Rosa diversa e interessante. Bene.

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Clean Slate 2020 Riesling, Mosel, Germania, $ 12. Sapori di pompelmo e limone, con un tocco di cherosene. Ancora pompelmo e limone con qualche pesca al palato. Bene.

West + Wilder Rose, Washington, $ 19,99 per 3.250 ml. Bacche rosse, anguria, minerali. Bene.

– West + Wilder Sparkling Rose, Wash. , $ 19,99 per 32 lattine da 250 ml. Fragola e agrumi. Fresco e croccante. Bene.

West + Wilder Red, Washington, $ 19,99 per 3.250 ml. Mora, mirtillo rosso e prugna in un vino di corpo da leggero a medio, di facile beva con tannini morbidi. Una miscela di Morvidere, Syrah, Malbec e Cabernet Sauvignon. Può essere servito leggermente freddo. Bene.

– Mascota Unanime Brut, Arg. , $ 20. Sapori di pane di lievito, mela al palato, buona acidità e consistenza avvolgente con un finale di limone. Bene.

Sandy Geffe’s Rosato, Italia, da $ 30 a $ 34 per una scatola da 3 litri. Una miscela di sanjovies, merlot e lacrema, ha note di fragola, con fragola, ciliegia e un pizzico di erbe su un palato asciutto e croccante. Bene.

Montes 2021 Sauvignon Blanc, Valle de Lleida, Cile, $ 15. Sapori e sapori di erbe e limone. Ragazzo magro al palato. Acidità media. sì.

-Gancia Prosecco Rose, Italia, $ 14. Un tocco di fragole, lamponi e tanti agrumi. Secco, fruttato e leggero. sì.

West + Wilder Sparkling White, Washington, $ 19,99 per 32 bottiglie da 250 ml. Croccante di mela e minerali al palato. sì.

Smith Devereux La Fleur Rose, California, $ 25. Ciliegia e anguria. sì.

Fat Bastard 2020 Pinot Nero, Francia, $ 13. I sapori di ciliegia, prugna, fragola e lampone con un po’ di terrosità e spezie. Tocco dolce. sì.

Sandy Giovese Russo, Italia, da $ 30 a $ 34 per una scatola da 3 litri. Da rosso brillante a medio corpo – la scatola suggerisce di servire fresco – ha una buona acidità, alcol moderato, frutta di ciliegia ed erbe aromatiche. Prodotto con 85% Sangiovese e 15% Trippiano. sì.

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Celestino Traglia

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