Torchio: 5 vini rossi da sfoggiare questo autunno

Ognuno ha il suo periodo preferito dell’anno.

Le persone estive amano i pomeriggi di sole, correre sulla sabbia calda prima di tuffarsi nell’oceano, nell’acqua e nei tonici a bordo piscina o in altri specchi d’acqua.

La gente vive in inverno per la neve fresca sul fianco della montagna, pattina su uno stagno ghiacciato e l’elegante bourbon con un fuoco scoppiettante in una capanna di notte.

Poi ci sono i ragazzi autunnali, gli stravaganti, le band inglesi.

Ce ne sono alcuni nel New England, dove le foglie assumono gradualmente una straordinaria gamma di colori.

Puoi avvistarli nei loro dolcevita, mentre camminano in un mare di foglie cadute vicino a un muro di pietra o a un cimitero. Oppure siediti sugli spalti e guarda una partita di calcio del sabato pomeriggio o una partita di baseball a tarda notte. Oppure vestiti come un vampiro, una mummia o un Chewbacca l’ultimo giorno di ottobre.

Forse le persone hanno paura dell’estate in questo periodo dell’anno, sapendo che l’inverno si avvicina.

L’inverno, me compreso, ama l’autunno proprio per questo motivo, soprattutto perché le giornate si fanno più croccanti e fredde.

È il momento perfetto per una passeggiata pomeridiana nei boschi, un falò di notte e un buon bicchiere di vino rosso.

Quindi, con la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno di questa settimana, ho pensato di consigliarvi dei vini speciali per questo magico periodo dell’anno. Questi cinque vini (tre dalla California, due dall’Italia) costano un po’ di più (da $ 45 a $ 85 a bottiglia) rispetto a molti dei vini che consiglio di solito. Può essere difficile trovarne anche alcuni, ma sono tutti disponibili online direttamente in cantina. E tutti sono tra i miei nuovi vini preferiti che ho provato negli ultimi mesi. Spero ti piaccia.

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Vino consigliato questa settimana

2019 Simi Russian River Valley Pinot Nero (vendita al dettaglio consigliata $ 45)

2016 Pasqua Amarone della Valpolicella DOCG Famiglia ($49 SRP)

2018 Apertura Cantine Cabernet Sauvignon ($ 70 SRP)

Duca Henry 2017 ($ 49,99 SRP)

2016 Fulldraw Honey Bunny ($ 85 SRP)

Note di degustazione del vino

2019 Simi Russian River Valley Pinot Nero

Regione – Russian River Valley, Sonoma County, California

Uva – 100% Pinot Nero

Note di degustazione – La Napa Valley in California produce sicuramente molti ottimi vini. Ma negli ultimi anni sono rimasto piuttosto colpito dal meraviglioso vino che viene costantemente prodotto nella vicina contea di Sonoma, specialmente nella regione della Russian River Valley. Questo vino rosso leggero e sobrio è un eccellente esempio delle grandi cose che accadono qui. I sapori spaziano da sentori di ciliegia e pesca fresche con una spolverata di erbe essiccate e mandorle tostate. Perfetto per le fresche notti autunnali prima che il gelo si depositi.

2016 Pasqua Amarone della Valpolicella Famiglia DOCG

Regione – Valpolicella, Veneto, Italia

Uve – un blend di 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone e 5% Negrara

Note di degustazione – Il vino Amarone della Valpolicella non ha quasi bisogno di presentazioni. Questo vino rosso miscelato setoso e forte dell’Italia nord-orientale non lontano da Venezia ha legioni di fan in tutto il mondo. È facile capire perché. La specialità dell’Amarone relativamente conveniente (costa da $ 60 a $ 100 a bottiglia o molto di più) ha un sapore enorme appena uscito dalla bottiglia. Intenso e pepato con un finale leggermente più leggero, questo vino è puro, forte e sensuale per la prima ora circa. Se riesci a trattenerti e ad aspettare almeno due ore, preparati a goderti un vino rosso più morbido, setoso, ma ugualmente forte. Una rock star assoluta che brilla fino a tarda notte.

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2018 caveau Cabernet Sauvignon

Regione – Alexander Valley, Sonoma County, California

Uve – 100% Cabernet Sauvignon

Note di degustazione – Ho già scritto su alcuni dei vini di questa meravigliosa azienda vinicola della contea di Sonoma. Il Cabernet Sauvignon 2018 continua questa tradizione in questa piccola azienda vinicola focalizzata sulla produzione di vini premium in stile bordolese. Come un vino rosso in stile riva sinistra della regione di Bordeaux in Francia, dove i vini rossi tradizionalmente miscelati sono realizzati principalmente con uve Cabernet Sauvignon, questo vino morbido e raffinato ha un finale brillante e maturo. Le note fresche e pulite del vino sembrano indicare che questo vino continuerà a invecchiare bene per i prossimi cinque-dieci anni. Ma perché aspettare mentre puoi goderti sapori così deliziosi, luminosi e simili alla ciliegia mescolati con sentori di menta cioccolato e rosmarino essiccato. Perfetto strumento di presentazione reale con cheddar o cheddar invecchiato.

2017 Duca Henry

Regione – Sicilia, Italia

Uva – 100% Nero Davola

Note di degustazione – La Sicilia ei vini ottenuti da uve Nero d’Avola non sono nel radar di molti appassionati di vino. Dovrebbero essere. Questo vino setoso, morbido e corposo ha tutte le note giuste. E questo particolare Nero Davola della Sicilia centrale lo butta fuori dal parco. Quello che amo di questo vino è quanto possa essere sottile, deciso, intimo e intenso. I suoi sapori e aromi spaziano dalle ciliegie mature e vaniglia alle noci tostate e al cioccolato fondente. Ma più di ogni altra cosa, questo vino rimane liscio dall’inizio alla fine, anche tre o quattro ore dopo aver aperto la bottiglia, se riesci a farlo durare così a lungo.

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2016 voldro miele coniglietto

Area – Paso Robles, California

Uva – 93 percento biografia, 7 percento trasformato

Note di degustazione – Le etichette dei vini con nomi stupidi di solito mi mandano in collina. Ogni volta che vedo tali truffe, il mio primo pensiero è cosa stanno cercando di nascondere? Ma questa cantina può farcela perché il vino all’interno della bottiglia ha un ottimo sapore. Sapori pepati intensi ed eccellenti esplodono ad ogni sorso iniziale. Questi sapori e aromi finalmente si stabilizzano e rivelano sentori di ciliegia tostata, pesca e mora. Aspetta qualche ora e preparati per i fuochi d’artificio: sapori intensi e sensuali, morbidi e rudi, il tipo di tavolozza che appariva sull’etichetta del vino.

Saluti!

torchio Ken Ross appare su Masslive.com Ogni lunedì e nella sezione Republican Weekend ogni giovedì.

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Celestino Traglia

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