Dopo la morte improvvisa di Henry, la sua vedova sposò Lawrence Gusto. Insieme gestivano il Brooklyn Hotel. La loro unione ha anche fornito a Dave e ai suoi quattro fratelli tre fratellastri, Nelly, Lily e Lewis. Come nota a margine, quest’ultimo è diventato uno dei primi giocatori di baseball professionisti di Napa.
Tornando a Dave Cavagnaro e al Brooklyn Hotel, divenne la sua Third Street Foundation nel 1905. Ha ribattezzato Dave’s Plac Company. Un anno dopo, il 29 gennaio 1906, sposò Nellie Lagoria nella chiesa cattolica di San Giovanni. Nel corso del tempo, la loro famiglia ha accolto tre nuovi membri, una figlia, Anita e due figli, Ray e Robert.
Mentre Dave e Nellie stavano creando una casa felice per la loro famiglia, ha trasformato Dave’s Place in un hotspot locale, un posto da non perdere. Durante i suoi 53 anni di mandato come proprietario, la sua azienda omonima è diventata una struttura locale mentre ha accolto i suoi colleghi italo-americani e anche altri nabieani. Il suo obiettivo era rendere le loro vite più luminose, anche se solo per poche ore.
Kavagnaro è stato in grado di servire i suoi clienti anche durante il periodo del proibizionismo poiché Dave’s Place ha sempre avuto ampie libagioni per dissetare anche la più grande sete con bevande alcoliche a gambe. Kavagnaro ha evitato di chiudere i complimenti di suo fratello Henry, AKA Punch. In qualità di vice sindaco della contea di Napa, Punch riceverà una parola sulle incursioni in sospeso. Lui, a sua volta, avrebbe informato suo fratello se Dave’s Place fosse un sito di raid bersaglio. Questo preavviso ha dato a Cavagnaro l’opportunità di “prosciugare” il vecchio Brooklyn Hotel.
