Notizie sui ristoranti di Las Vegas: Summit Tour in arrivo, introdotto un nuovo brunch

Piano pop-up Voltaggio

I fratelli Brian e Michael Voltaggio, chef famosi, creeranno un menu tutto loro dal 14 al 16 gennaio all’Harvest al Bellagio. Tra i punti salienti del menu: carpaccio di tonno affumicato con Agrodolce all’arancia rossa, insalata di pasta con granchio blu e caviale, sformato di tartufo e manzo stagionato Porterhouse con caponata di olive di Castelvetrano. Prenota cliccando su Harvest su bellagio.mgmresorts.com.

Stai lontano da questo spreco

Sabato dalle 12:00 alle 15:00 è in programma un brunch jazz in stile New Orleans al Marche Bacchus, 2620 Regatta Drive. I piatti del menu à la carte includono pollo e andouille gumbo, ostriche Rockefeller e pancake alla banana Foster; Mimose e champagne, $25. Prenota al 702-804-8008.

Pranzo al Bumbang

Boom Bang Fine Foods & Cocktails, 75 S. Valle Verde Drive a Henderson, ora serve il brunch dalle 10:30 alle 15:00 nei fine settimana. Le scelte includono Pane alla cannella Tumbleweed, Rotolo al caffè Boom Bang, Crostata di uova strapazzate al tartufo e Crostata olandese con ripieni stagionali. Sono inoltre disponibili bevande come Bloody Marys e Gold Rush con limone, miele locale e bourbon. Ristorante Bombang

Pranzo con un tocco italiano

Dolce & Chianti Cucina and Cocktails, 4275 S. Durango Drive, serve anche il brunch, dalle 11:00 alle 15:00 nei fine settimana. Il menu, con un tocco italiano, comprende piatti come frittelle di ricotta al limone, frittata di costolette e toast all’avocado. dolcechianti.vegas

Al Usito Posto Pop-up Bar

Il Bar Delle Meraviglia ad Al Solito Posto nel villaggio di Tivoli è aperto fino al 9 gennaio. La sala riscaldata all’aperto offre cocktail caldi e freddi come il sidro italiano caldo e la milla delicata (sidro freddo con liquore alla pera speziato e Evan Williams 1783) e versioni italiane per adulti di cioccolata calda e zabaione. anchelito.com

Cena delle feste da Fleming’s

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Un menu di quattro portate per la cena delle vacanze a base di corna d’anatra, filet mignon con coda di aragosta o scampi viene servito fino a lunedì al Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar in Town Square e al 8721 W. Charleston Blvd. Sarà inoltre disponibile il normale menu della cena. flemingssteakhouse.com

La baita va avanti per ore

Lo ski lodge, il bar nascosto in stile moderno al Superfrico nel Cosmopolitan di Las Vegas, è ora aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 02:00. I cocktail classici e stagionali sono serviti in un’atmosfera che include una tripla “finestra panoramica” con vista sulla nevicata nella foresta, nonché un gigantesco camino in pietra con un falò tutto l’anno. superfrico.com

Riapri Chica

The Chica at The Venetian ha riaperto dopo i lavori di ristrutturazione, con una grande rivelazione prevista per Capodanno con Eva Longoria, co-fondatrice di Casa Del Sol Tequila. Un altro nuovo piatto è il polpo peruviano croccante, $ 25; un wagyu quesa-birria empanada, $ 22; Baby Reverend Back Ribs, $ 38; e Il teschio fiammeggiante, torta di lava calda con gelato di Horchata, frutta fresca e marshmallow di mais, $ 32. chicaristaurant.com

Il prossimo tour in vetta è qui

Il gruppo di ristoranti Top Round con sede a Los Angeles, noto per i suoi panini con arrosto di manzo, ha in programma di aprire una sede a Las Vegas questa primavera al The Park on the Strip. Le scelte includeranno beef en wick, con cavalla in scatola e servita su un panino al sale marino di cumino; Cavallo e Buco, con formaggio Proville, crema di rafano e funghi arrostiti; Manzo e formaggio così come sandwich di pollo fritto, ali e patatine fritte.eattopround.com

TAG Awards Pianificazione di eventi pubblici

I biglietti per le porzioni aperte al pubblico dei TAG Global Spirits Awards sono in vendita a febbraio da Delano. Gli argomenti includono “Viaggio in Italia: bere” con Livio Lauro, “Women & Whisky”, “Taste of the Caribbean: A Journey of Rum” e altro ancora, oltre a una serie di cene. Per i biglietti e ulteriori informazioni, visita tagspiritsawards.com.

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Contatta Heidi Knapp Rinella a hrinella@reviewjournal.com. Segui @HKRinella su Twitter.

Celestino Traglia

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