Questo famoso ristorante di pizza e pasta porta tutti i classici piatti italiani a Ormond Beach
Giovanni Spinoza, comproprietario di Don Giovanni e Pizza Pazza a Port Orange, ha aperto il suo terzo ristorante, questa volta a Ormond Beach.
Spinoza ha aperto il suo primo ristorante poco dopo essere arrivato negli Stati Uniti 11 anni fa, sperando di riportare un pezzo della sua vita in Italia qui negli Stati Uniti.
Servendo pizza, pasta, insalate e altro ancora, Spinoza descrive i suoi ristoranti come un luogo di connessione, un luogo in cui può preservare le ricette che la sua famiglia usava quando si riuniva ogni domenica in Italia.
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Il desiderio ultimo del ristoratore è che i clienti nuovi e abituali si sentano come se stessero cenando nella casa della famiglia Spinoza in Italia, con la nuova posizione del ristorante che funge da ambiente affascinante per un appuntamento romantico, una cena da soli o una serata con la famiglia e gli amici. amici.
Sarò uno dei primi a dire: missione compiuta.
Autentica cucina italiana a Ormond Beach
Il nuovo ristorante sembrava accogliente e informale, ma emanava comunque raffinatezza e semplicità. Insieme al séparé, ai tavoli e agli sgabelli da bar, l’arredamento pulito ed elegante, i dettagli in finti mattoni e gli scenografici arazzi italiani aggiungono eleganza al ristorante che mi ha fatto desiderare di più.
Nonostante sia stato impegnato durante la mia visita, lo staff non ha mai perso il sorriso, l’interesse o la preoccupazione per i clienti nuovi e familiari durante l’attesissima apertura della giornata. Con un’ampia lista di cibi e vini davanti a me e l’odore di formaggi caldi, piatti burrosi e pane all’aglio che saturava l’aria, sapevo che mi aspettavano alcune decisioni difficili ma deliziose.
L’entusiasmante menu del ristorante di autentica cucina italiana comprende una gamma di piatti deliziosi, dai ravioli di aragosta con gamberi e pasta alla carbonara alla pizza margherita, pizza per gli amanti della carne, pollo alla parmigiana e rollatini di melanzane.
Desiderosa di provare tutto, però, ho iniziato con gli arancini di riso fatti in casa, un delizioso composto impanato e fritto di riso, piselli, carne e formaggio. Il piatto preparato su ordinazione aveva la perfetta quantità di croccantezza con il suo rivestimento esterno croccante, ma un interno morbido e delizioso di bontà calda e formaggio, che ha stuzzicato con successo il mio appetito.
Ho quindi scelto una pizza e un piatto di pasta, i due punti fermi di ogni esperienza culinaria italiana. Ho iniziato con la piccata di pollo, un piatto base che di certo non ha deluso. Questo piatto di pasta piccante combina petti di pollo saltati, umidi e cotti alla perfezione in una salsa leggera, piccante e salata al burro e limone, con aglio e capperi salati. Il piatto era vibrante e tutto ciò che speravo fosse, rendendo difficile fare più spazio a ciò che verrà.
Il mio ultimo giro di bontà italiana, la pizza di Don Giovanni, è arrivata condita con successo con rucola, prosciutto, pomodorini a fette, parmigiano e palline di mozzarella. La scelta della pizza bianca è stata un gioco da ragazzi – dopotutto prende il nome dal ristorante – e ha soddisfatto tutte le aspettative. Calda, formaggiosa, saporita e stratificata, ogni fetta sembrava quasi migliore della precedente. La crosta era perfettamente croccante, senza essere troppo sottile o troppo spessa e pastosa.
E anche se il dessert chiamava sicuramente il mio nome, non riuscivo a trovarlo in me stesso. Tuttavia, dopo un fine settimana così riuscito a Don Giovanni, state certi che tornerò presto per questo invitante tiramisù.
Don Giovanni a Ormond Beach si trova al 1930 W. Granada Blvd., Suite 5, a Ormond Beach, ed è aperto dalle 11:00 alle 21:00 lunedì, mercoledì e giovedì, dalle 11:00 alle 21:30 venerdì e sabato e dalle 11:00 alle 21:00. alle 21:30-20:00 della domenica. Per informazioni chiamare il 386-310-4135 o visitare thedongiovanni.com.
