Romanticismo dall'Italia al Red Barn | divertimento

Romanticismo dall'Italia al Red Barn |  divertimento

Sono rimasto sbalordito quando le vasche ricoperte di viti catturavano la luce del sole che filtrava attraverso le finestre dell'azienda vinicola, creando un arcobaleno iridescente di viola e blu. L'ebbrezza del colore continua quando guardo il vino rosato nel mio bicchiere, una delicata sfumatura di rosa pesca.

Nome del vino: Trasfezione.

Mi trovo in uno dei vigneti più importanti e più grandi dell'Okanagan (400 acri), parte delle aziende del Marc Anthony Group.

L'esclusiva azienda vinicola Red Barn è ora a Jagged Rock Vineyard

Accogliere gli ospiti e mostrare il suo approccio unico alla sua collezione di vini. Il proprietario Anthony von Mandl ha costruito un programma che si concentra esclusivamente sulle uve coltivate in loco, con un'enfasi sulle varietà italiane e sull'assenza di rovere nel processo di vinificazione.

Lo splendido Red Barn, progettato dall'architetto Tom Kundig, si trova alla fine di una strada sterrata, circondato da un'aspra parete rocciosa e da rigogliosi vigneti. Il fienile è stato costruito 20 anni fa e inizialmente ospitava tutti i carrelli elevatori e i trattori necessari per coltivare il vigneto. Poi, quattro anni fa, Kundig ha trasformato il luogo e, come spesso accade nella vinificazione, il tradizionale si è scontrato con il non convenzionale.

Le etichette dei vini aiutano a raccontare la storia della visione di von Mandl per il Red Barn. Il dipinto del 2021 Parts Unknown ($ 50) raffigura una nave che naviga verso il bordo del mare, quasi pronta a scendere dal bordo della Terra (dipinto dall'artista francese Sébastien del Grosso).

Per alcuni amanti del vino di Okanagan, anche le parti che compongono questa piccola miscela rossa unica potrebbero essere sconosciute. L'enologo Kaylee Barss ha mescolato la varietà italiana Barbera (60%) con Cabernet Franc (20%), Syrah (15%) e 5% Viognier.

READ  Splendida casa in stile resort mediterraneo vicino a South Oak Knoll Street a San Marino - Pasadena Weekender

Realizzato in fermentatori Lacey in acciaio inossidabile e poi invecchiato in cemento, è stato sviluppato un vino terroso e finemente equilibrato. Con le note del caffè, tanti meravigliosi sapori sono pronti per essere esplorati.

La succosa varietà italiana di Sangiovese aggiunge acidità al Transfiction Blended Rosé 2021 ($ 30). Interamente pressato con Cabernet Franc e Syrah, questa elegante signora è ricca di fascino, con note di fragola al naso e rabarbaro al palato. Anche se la finitura vellutata può stupire, il suo marchio, creato dal designer Cody Dingle, ti lascerà a bocca aperta.

L'invecchiamento concreto aggiunge consistenza e pienezza al vino, che si presenta in abbondanza nel Lost Art Semillon ($ 30). Con solo 60 casse realizzate di questo pregiato vino, l'azienda vinicola lo ha riservato esclusivamente ai soci del club. Le note di limone ti accolgono, per poi estendersi in un finale molto lungo. Sebbene il vino sia fresco, brillante e puro, ha anche un finale vellutato, segno distintivo del piccante processo di vinificazione.

L'etichetta Rough Edge presenta uno splendido dipinto dell'artista di Vancouver Kathy Ager e rende omaggio all'arte perduta della vinificazione in terracotta.

Red Barn a Jagged Rock è aperto per degustazioni su appuntamento; Tuttavia, con il passare dei giorni, il patio verrà aperto più tardi per godersi il vetro e il tramonto.

Ancora una volta, stanno andando controcorrente, estendendo gli orari di visita molto più a lungo rispetto alle cantine vicine.

Yvonne Turgeon celebra il vino e lo stile di vita di Okanagan come redattore della rivista Trends.

Segui @totrendsmag. Visita Trendsmag.ca

Celestino Traglia

"Appassionato di musica. Giocatore. Professionista dell'alcol. Lettore professionista. Studioso del web."

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Read also x