Un nuovo studio ha scoperto che il digiuno intermittente potrebbe non essere il modo migliore per perdere peso

TORONTO – Un piccolo nuovo studio suggerisce che coloro che cercano di perdere peso e ridurre il grasso possono avere meno successo con il digiuno intermittente rispetto alla riduzione del loro apporto calorico.

Il digiuno intermittente, in cui le persone a dieta trascorrono un periodo di tempo senza mangiare, ha guadagnato popolarità negli ultimi anni nonostante gli avvertimenti di alcuni esperti. Potrebbe non essere la soluzione per perdere peso Molti dei suoi seguaci sperano.

I ricercatori dell’Università di Bath nel Regno Unito hanno tentato di determinare i benefici del digiuno intermittente studiando i risultati relativi al peso di 36 soggetti del test per un periodo di tre settimane.

Inoltre, dettagliano nel loro rapporto, che è stato pubblicato mercoledì sulla rivista Scienze della medicina traslazionaleI soggetti sono stati divisi in tre gruppi.

Un gruppo alterna giorni di digiuno e giorni in cui consuma il doppio della normale quantità di calorie. Un altro gruppo ha alternato giorni di digiuno e giorni di alimentazione 1,5 volte il consumo abituale. Il terzo gruppo mangia ogni giorno, ma sempre il 25% in meno di calorie rispetto al normale.

In altre parole, un gruppo praticava il digiuno senza ridurre l’apporto calorico totale, un altro gruppo praticava il digiuno con un apporto calorico inferiore e un altro gruppo non digiunava ma riduceva il numero di calorie della stessa quantità del gruppo placebo.

Al termine delle tre settimane, hanno riferito i ricercatori, il gruppo che non aveva digiunato ha perso in media 1,9 kg, rispetto a 1,6 kg di coloro che hanno digiunato e ridotto l’assunzione.

Questa differenza era maggiore di quanto sembri, perché il gruppo non a digiuno ha perso quasi tutto il peso corporeo a causa del grasso, mentre la perdita di peso del gruppo a digiuno si è divisa in modo più o meno uniforme tra grasso e muscoli.

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L’altro gruppo, i cui membri erano a digiuno ma non hanno ridotto il loro apporto calorico, non ha avuto alcuna perdita di peso significativa.

I ricercatori dicono che questo è dovuto al fatto che il loro consumo calorico complessivo è rimasto lo stesso, il che significa che non avevano bisogno di fare affidamento sulle loro riserve di grasso corporeo anche quando erano a digiuno.

“Il digiuno intermittente non è una bacchetta magica e i risultati del nostro esperimento suggeriscono che non c’è niente di speciale nel digiuno rispetto alle diete tradizionali e standard che le persone potrebbero seguire”, secondo il ricercatore James Bates, direttore del Bath Center for Nutrition , esercizio e metabolismo. comunicato stampa.

“È importante sottolineare che se stai seguendo una dieta veloce, è utile considerare se lunghi periodi di digiuno rendono effettivamente difficile mantenere la massa muscolare e i livelli di attività fisica, che sono noti per essere fattori molto importanti per la salute a lungo termine”.

Tutti i partecipanti allo studio erano considerati magri, con livelli di BMI tra 20 e 25, e in genere consumavano una dieta tipica da 2.000 a 2.500 calorie al giorno.

Giustina Rizzo

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